So, mit dem heutigen 3. Advent ist der Biberacher Weihnachtsmarkt, äh… Christkindles-Markt auch rum. Wurde auch Zeit, länger als zwei Wochen kann man Rolf Zuckowski ja auch nicht ertragen, so viel Glühwein wie man wolle…
Und weil heute der 3. Advent ist (was für ein Grund, gell?), gibt’s mal ein Recept (frei nach Cooking for Engineers):
Pfundstopf für 10–12 Personen
| Ofen vorheizen: 185–200° | 2-2½ Stunden im Backofen braten, letzte Stunde ohne Alufolie | |||
| 2 kleine Flaschen Kraft Schaschliksauce | Vermischen | Sauce über den Pfundstopf geben | ||
| 1 Becher Sahne | ||||
| 1 große Dose Tomaten | Grob würfeln | In dieser Reihenfolge in den Gänsebräter schichten | ||
| 1 Pfund magerer Räucherbauch | ||||
| 1 Pfund Zwiebel | ||||
| 1 Pfund Schweinegulasch (oder Schnitzelfleisch) | ||||
| 1 Schote grüne Paprika | ||||
| 1 Schote rote Paprika | ||||
| 1 Pfund Hackfleisch | ||||
| 1 Pfund heißgeräuchertes Kassler | ||||
| Reis | Als Beilage | |||
| Weißbrot | ||||
NP: Elliot Smith—A Fond Farewell